Zurya Escamilla Díaz (Tlaxcala, 5 de septiembre de 2024) Productores de cebada en Tlaxcala exigen a la el Grupo Heineken un pago justo por su producto, ya que quieren reducirles mil 200 pesos por tonelada; por lo que amagaron con impedir las labores de la cervecera asentada en Grajales, Puebla, si este viernes no obtienen una respuesta favorable a su pliego petitorio.
"Grupo Heineken no quiere seguir una metodología para el cálculo de nuestro grano; ellos quieren imponer un precio y creo que en este país está prohibida la imposición de un precio. Además, nada más son dos empresas que compran y son extranjeras, es ilógico que quieran imponer un precio cuando hay una metodología definida por gobierno", informó Ricardo Canales del Razo, presidente nacional del sistema producto cebada México, en conferencia de prensa.
Explicó que la fórmula para determinar el costo por tonelada de la cebada resulta de una negociación que hace la industria con los productores y con intervención de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER); sin embargo, después de 20 años con este mecanismo, Grupo Heineken pretende imponer un precio y lo ha hecho con presión individual a los productores para que firmen.
Canales del Razo agregó que destinan entre 20 y 25 mil pesos por hectárea que rinde entre 2.5 y tres toneladas de cebada; de modo que la metodología acordada da el costo por tonelada de ocho mil 640 pesos, pero Heineken pretende pagar siete mil 400 pesos.
Asimismo, indicó que entres 25 y 30 mil hectáreas en Tlaxcala están destinados para este cereal y en el altiplano del país, que reúne a cuatro entidades, cultivan 220 mil hectáreas, cuyo producto ha estado siempre regulado por la metodología determinada en acuerdo tripartido. Sin embargo, desde marzo de este año la empresa se ha negado a llegar a un acuerdo con los productores, a pesar de que Grupo Modelo ya aceptó el precio.
Por ello, este viernes han convocado a una reunión donde insistirán que se adopte la metodología, pero también que "expliquen porqué han disminuido superficie de siembra; a muchos productores les están quitando superficie de sus contratos y a algunos hasta los han eliminado, se nos hace injusto porque ellos están aquí, siguen tomando todos nuestros recursos, están bajando y quitando muchos proveedores".
El presidente nacional del producto cebada reveló que estas cerveceras son las únicas que les venden la semilla como condición para poder comprarles el grano para la producción de cerveza. No obstante, este año les han cambiado la materia prima que no se encuentra certificada y ello dificulta el acceso a seguros catastróficos y es de menor calidad.
De modo que también piden que les expliquen "porqué durante muchos años nos vendieron una cebada a precio de certificada y resulta que no estaba certificada".
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