Zurya Escamilla Díaz (Tlaxcala, 28 de septiembre de 2023) La muestra gastronómica "Tlaxcala se cocina aparte" reunirá a los 40 mejores restauranteros del estado en el marco de la Feria de Tlaxcala 2023; quienes podrán disfrutar de sus diferentes propuestas culinarias y música.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) presentó este jueves los detalles de este evento que tendrá lugar el próximo 10 de noviembre, a las 15 horas en el Recinto Ferial con un costo en preventa de 500 pesos y 700 el día del evento, los cuales estarán a la venta en los restaurantes participantes.
El presidente de la Cámara, Javier Zamora Ríos detalló que los comensales podrán disfrutar de comida contemporánea, tradicional, foránea, asados, paellas, postres y otros productos que ofertarán ese día con un recorrido previo para decidir qué es lo que desean consumir. Además, de que en esta ocasión les han pedido que todos los alimentos sean preparados en el lugar.
Junto a los alimentos entre los que prevén la visita de restauranteros de Nuevo León e Hidalgo, los asistentes podrán disfrutar de música de mariachi, hue hues, y el show musical de la Banda 7 que toca música de los 80, 90 y más.
Héctor Martínez Zamora, director del área de capacitación y desarrollo empresarial de la CANIRAC, invitó a los interesados en acudir a este evento a comprar con anticipación sus entradas para facilitar la planeación de platillos y recordó que el año pasado tuvieron la participación de 35 restauranteros y 800 comensales de Tlaxcala, Hidalgo, Estado de México, Michoacán, Puebla y Veracruz.
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