Redacción (Tlaxcala, 3 de mayo de 2023) El Consejo Empresarial Agropecuario del Estado de Tlaxcala (CEAT) reunió a, al menos, 40 productores de cebada de la entidad con representantes de la empresa cervecera Heineken México, con la finalidad de que se formen relaciones comerciales en las que hay un “ganar-ganar” entre las partes, esto en el evento denominado “Uniendo fuerza para el crecimiento sostenible del pequeño y mediano productor de cebada”.
Ahí, Luis Alberto López, presidente del Consejo, destacó que el esquema de establecer contratos directos entre productores y la empresa, significa una oportunidad competitiva para los cebaderos, por lo que los conminó a recibir la asesoría necesaria para lograr este objetivo.
Mencionó que la empresa tiene políticas de calidad, con las toman en cuenta impurezas del producto, tamaño, llenado de grano, la humedad y con esas características establecen el precio, más los bonos en caso de que el producto lo requiera. Por ello, consideró positivo establecer las alianzas comerciales, que además, ayudan a los productores a mejorar sus procesos y tener mejor calidad en su producto.
El presidente del Consejo, Luis Alberto López, confió en que se generen alianzas productivas en breve tiempo, y que los productores sean beneficiados directamente, porque “en el estado, la mayor parte de los que producen son pequeños y ellos quedan a un precio de intermediario, donde se les tira a matar, pues más del 80% de productores son pequeños que quedan a merced del comercializador que sea justo o abusivo y esto pasa con todos”.
En su oportunidad, Eréndira Jiménez Montiel, secretaria del CEAT, resaltó la importancia de los productores que proveen de alimentos en las zonas rurales y urbanas, así como la participación de este sector en la conservación del ambiente, “pero hay que reconocer que los pequeños productores, y en varias ocasiones los medianos, enfrentan muchos desafíos por la falta de tecnología, de los recursos, la competencia de los precios de los productos, etcétera”.
De ahí que, para enfrentar estos desafíos, estableció la necesidad de que los gobiernos y las organizaciones como el CEAT puedan dar apoyos a los productores del campo, ya sea a través de campañas de capacitación, de financiamiento, y acceso a mercados justos, entre otras cosas.
Asimismo, destacó que el Consejo, apoya a los productores con capacitación, financiamiento y acceso a mercados justos, así como la oportunidad de tener como sus socios comerciales a las empresas, “para tener una visión de ganar ganar”
Por lo que el CEAT propone ser el vínculo con otros y ofrecer capacitación y asesoramiento, vincularlos para tener acceso a financiamiento y crédito para mejorar su producción, acceso a mercados locales, regionales, nacionales e internacionales y cubrir los requisitos de calidad de los mercados, además de crear alianzas y asociaciones “entre nosotros y con otros”.
Los asistentes expusieron sus dudas, sobre todo, en el tema de seguros para el campo y la necesidad de tener mejores apoyos para lograr la producción idónea que los acerque a mercados competitivos, por lo que el CEAT puso a disposición la asesoría de sus integrantes que son expertos en la materia para concretar resultados positivos para todos.
En el evento también estuvieron Juan Lara Dávila, vicepresidente y Emilio Reyes López, director de producción e insumos. Por parte de Heineken, estuvieron el Ing. Sergio Víctor Utrera Landa Jefe de operaciones del Altiplano y el Ing. Daniel Martínez Ortiz; representantes de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA) el Director Humberto Vega Vázquez y de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) Residente Estatal en Tlaxcala Mvz. Artemio Jaime Ascencio.
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